_感性_与_理性_浅谈中西饮食文化差异(3)

中西方文化内涵

新视角

他们到法国人居住区度过一个优美的夜晚也会令人十分开心。

综上所述,饮食文化的交流存在于我们的日常生活中,并不断充当全球经济文化整合过程中,不同文化之间的“传递带”。它已经成为了一种日益增强的文化影响力,正发挥着比其他任何全球化单一力量大得多的作用,也在悄悄地改变着全世界。中西饮食文化的碰撞、交流以及融化为全人类文明起到了填补和着彩的作用。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异,而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”,西方人注重“以人为本”,中西饮食文化在碰撞中融合,在融合中互补。由于现代人生活节奏的加快,加之许多外国快餐店进入中国,并且受到欢迎,现在的中餐已开始注重食物的营养性、健康性、和烹饪的科学性;而中餐凭借悠久的历史和精巧的烹饪方法制作工艺,也在逐渐的影响西方饮食;西餐也开始向中餐的色、香、味、意、形的境界发展。中西餐饮文化将在交流中共同发展!参考文献:

(上接第99页)

[1]胡文仲.中英(英语国家)文化习俗比较[M].外语教学

与研究出版社,1999.

[2]林语堂.生活的艺术[M].外语教学与研究出版

社,1998.

[3]萨姆瓦.跨文化传通[M].三联书店,1988.

[4]多晓萍.从饮食角度浅析中西文化[J].兰州工业高等专

科学校学报,2005,(12).

[5]李明英.社会习俗与饮食文化[J].锦州师范学院学报,

1997,(3).

[6]卞浩宇.论中西饮食文化的差异[J].南京林业大学学报

(人文社会科学版),2004,(2).

[7]王学泰.中国饮食文化史[M].广西师范大学出版

社,2006.作者简介:

,,四川大学文新学:对外汉语教学、留学生中国进入经济发展的又一个辉煌时期,而且可以让中国在最大限度不破坏生态环境的前提下保持经济的飞速发展。

(二)坚持独立自主,加强自主创新

让土地,的成本。目前,,可利用的土地已经越来越有限。低价向外资企业转让土地一方面会降低外资企业的经营成本,从而使外资企业能够以更具优势的成本参与市场竞争;另一方面会使外资企业具有良好的区位优势,从而在与内资企业竞争中处于有利地位。

一方面要继续积极引进外商投资,另一方面,走自主开发创新之路。我国作为一个大国必须在一些重要技术领域里有自己的东西,要具备自主创新的不竭源泉,对跨国公司转移先进技术和技术外溢程度,不能过分依赖,坚持独立自主、自主创新,主要体现的是一种对技术的控制权和进一步开发能力,而并非是指在研发过程中不需要吸收国外先进成果,因此我们在实施自主创新战略的时候,应便当同个商直接投资企业的发展结合起来。为实现这一目标,我们应当进一步完善能够促进外商技术转移的环境,提高外商直接投资企事业的技术溢出效应,同时,完善引进技术的消化、吸收和再创新机制,从而提高我国的自主创新能力。战略性技术必须依靠自己力量进行研发,只有自主研发能力的提高,才能真正抵御危害我国经济安全的现象发生。参考文献:

[1]裴长洪.利用外资仍要坚持数量和质量并重.中国工业

二、合理利用外商直接投资的对策

尽管外商直接投资对我国环境和能源、不平等竞争、经济安全产生了负面影响,但外资对一个国家经济发展的积极作用仍应得到肯定。因此,我们现在需要关注的是如何提高引资质量的同时,还应坚持自主创新。

(一)提高引资质量,优化引资结构

中国要对引资政策进行必要地调整,利用外资工作要全面贯彻落实科学发展观,进一步推动利用外资从量到质的根本转变,使利用外资的重点从弥补资金、外汇不足切实转到引进先进技术、管理经验和高素质人才上,以实现提高引资质量,并最大限度地减少FDI对中国经济和社会造成的消极影响。更加注重生态建设、环境保护、资源能源节约与综合利用,切实把利用外资同提升国内产业结构、技术水平结合起来。因此,在引资区位方面,要引导外资从沿海流向内地和中西部,以促进中国经济的整体发展。在引资结构导向方面,不仅通过政策导向把外商直接投资项目更多的引向高新技术产业、农业、服务业、等我国着力发展的领域,农业的发展对整个国家的政治稳定和经济发展都至关重要,也是近年来的政策制定侧重点。FDI引进从量到质的转变必将引导

经济,2008,(3).

[2]郑新立.中国经济分析与展望(2009-2010).社会科学

文献出版社,254-262.

[3]阎敏.外商直接投资.西安交通大学出版社,2009.

作者简介:

夏漫,安徽省阜阳市颖泉区外商服务中心中级经济师。

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