客房领班述职报告最新(五)
各位尊敬的领导：
本人来自康乐部的客房领班XXXXX，现阶段主要负责酒店开业之前的客房各区域的计划筹备工作。自入职至今已有两个月。现对近期工作总结如下：
1、认真准确积极的完成上级交派的各项任务。
2、熟练掌握管辖区域内的设施设备和硬件措施。
3、完善本部门的详细培训计划和培训时间并及时与领导沟通。
4、、巡视现场熟悉场地的进度和变化，检查本部门存在的工程问题和漏洞及时上报，并及时跟踪解决所记录的问题。
5、与各部门做好沟通协调工作，积极主动参加酒店组织的各种培训。
在芭堤雅的两个月里我凭借着自己对工作的热爱和责任心、踏实肯干、好学 让我再这里学到很多东西，认识了很多同事和朋友，在这个和谐友好的氛围中我自身各方面得到了进一步提高，从心里感谢这个企业给我这么好的一个自我提升的平台，感谢这里的领导和同事给我热心的帮助和指导使我更有信心做好自己的工作时刻准备好迎接芭堤雅酒店的开业。在自我提高的同时，我要尽我所能的改正和克服自身的缺点。加强人际交流方面的能力，凡事多学多问，丰富自己的专业知识。
今后工作方向：
1、克服自身缺点，提高工作效率，更好的完成工作。
2、熟练掌握本部门的培训资料并合理运用。
3、对即将入职的新员工做好培训工作，并树立正面榜样。
11年2月，我来到格林豪泰火车站店，担任客房主管一职。期间，我始终以主管的标准和职责严格要求自己，谨记酒店经营理念和宗旨，时时处处与酒店保持高度一致，下面把近二个月来的工作向各位领导及同事作一简单汇报，以接受评议：
一、积极配合领导，做好客房服务工作
电话24小时开启是酒店对每一位管理层的要求，也是主管必须做到的，铃声就是命令，在坚持每天客房现场巡视及清扫整理的日常工作中，保证做到第一时间发现问题，第一时间整改，第一时间将信息反馈给领导。
3月24日，是酒店试营业的开始。面对服务人员少、任务紧的状况，及时采取措施，工作做在前面，把楼层客房、走廊、工作间、电梯间卫生等逐一安排完成，另对酒店各部门员工紧急动员，各岗位责任明确到人，使试营业顺利举行。
二、努力学习，提高身素质
酒店是服务性行业，要求不断更新知识和提高素质，通过学习酒店管理知识，发现酒店管理行业发展潜力巨大，同时要求酒店管理人员要具备一定的观察、分析和判断能力以及良好的沟通表达能力，还要求懂得建筑、房屋附属设施设备、环境、管理等方面的知识。在学习上，我始终能够摆正心态，做到虚心向酒店领导和同事学习、向书本学习、向实践学习。
在实际工作中能结合平时工作中碰到的问题相互印证、学习，做到不懂就问。例如在提供节能时就让我对正确合理安全使用电能有了更进一步的认识。随着天气的转热考虑到空调的制冷能力是否在下降的问题，在维修人员的解释过程中也让自己明白了空调的制冷机理。
三、加强修养，时刻注重自我约束
在日常工作中我坚持做到：对领导谦虚谨慎，尊重服从；对同事严于律己，宽以待人。努力做到对上不轻慢，对下不张狂，时刻注意自己的一言一行，维护领导，维护酒店声誉。
在今后的工作中，我将把提高酒店专业管理、服务知识、工作水平作为培训、学习重点，为酒店的发展壮大，努力做到：
一、加强学习，拓宽知识面。学习酒店专业知识和相关法律常识，加强对酒店发展脉络、走向的了解，加强周围环境、同行业发展的了解、学习，对酒店的统筹规划、当前情况做到心中有数；
二，注重本部门的团队建设，加强管理，团结一致，勤奋工作，形成良好的部门工作氛围；不断提高服务水平及与各部门配合的能力。
20xx年是酒店开拓的一年，在这一年里，我将始终贯彻“让客户满意是我们永远的追求”的企业理念，在做好对客服务的同时逐步理顺完善各项管理工作，使客房管理走上规范化的轨道。回顾过去的二个月，我也要清醒地看到工作中存在的不足和失误之处，我要查出现问题的原因，并制定整改的措施，加以改正。所以，在今后的工作当中，我要加强理论和业务学习，更新工作方式和方法，让客房的工作日新月异。
尊敬的酒店领导：我非常荣幸能够成为荣华国际大酒店的一员，感谢各位领导的信任，对我委以重任，虽然我在酒店行业积累了点滴的工作经验，但自从来到荣华酒店以来，我觉得自己还要不断学习，不断进步，不断充实自己，才能够不辜负领导的期望与厚爱！客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。身为客房部领班其岗位职责就是：协助部门经理完成客房部的整体管理和督导，在部门经理和主管的指导下，做好本职工作。在日常的工作中，负责检查各楼层的日常工作情况；组织安排vip客人的接待；处理好客人的相关投诉；遇到重大问题及时向主管，经理汇报；并与酒店相关部门做好沟通协调，保证客房部工作顺利。
在荣华工作了这么长时间，我收获了很多，作为一名基层的管理者，需要学习的地方还有很多。在平常工作中，检查客房卫生，我都是认真要求服务员尽忠尽责，保证房间的卫生质量，把好房间卫生的第一道关。
对主管安排的工作我要认真执行，下要对员工的困难我要负起责任，起到带头作用。工作中要处理好与上级、平级与下级的关系。
在工作中，与自己的下级沟通时，注意语气和说话的语言方式，尊重下级，但在工作中犯错我一视同仁，并帮助员工及时改正错误，提高业务技能。
在与客人沟通时，我们提供细致服务，从沟通中了解客人的喜好，在服务中了解客人的习惯，做到对每位客人的生活习性了解，让后针
对性的提供服务。同时自己也要努力想到最好的方式处理客人的不满和疑问，并且还要在员工面前起到带头作用，维护酒店的形象和利益。要使顾客高兴而来，满意而归，只有在规范化的基础上，逐渐开发和提供个性化服务，才能给客人以惊喜，才能让客人感觉到“宾至如归”，才能使客人“留连忘返”。
客房事事虽小，但通过我们的共同努力，常常使客人惊喜万分。在今后的工作中我更加严格要求自己，做好表率，带着自己的团体为顾客提供优质的服务而努力。
食府成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期复杂的工作。酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础，本部门管理层自本部门成立之初开始，即对本部门整体规范与标准作明确规定，相继出台了相关程序化、规范化管理文件。在目标考核方面，按照已出台的考核实施办法进行考核，针对制定的工作计划，总结实际实施进度，提出需解决的问题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据
一、确立日常管理计划及管理方针
协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导，在经理的授权下，具体负责某业务领域的工作。负责检查各分部的日常工作情况；组织安排VIP客人的接待；处理好客人的相关投诉；遇到重大问题及时向经理汇报；与酒店相关部门做好沟通协调，保证餐饮部工作顺利进行；主持召开的班前班后会议，布置相关的工作安排、总结存在的问题；在餐饮部经理的直接领导下，协同领班，对先进员工的工作给予肯定与表扬；对后进员工耐心的给予辅导与鼓励，督导员工的工作质量与
服务质量，留意员工的工作态度及表现，发现员工有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通，并妥善解决；调动员工的工作积极性，降低员工流动性，树立团队意识，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。争取用我们高质量，高效率的服务，为酒店赢得更多的客源。
根据我们食府的自身特点，针对以后的餐饮部工作我有以下几点工作思路及主攻重点，不足之处，请领导给予指点：
1、提高员工服务质量，强化员工服务意识，对新员工和后进员工做好辅导工作，布置各班组制作出培训计划，做好员工的定期培训工作，并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时，并且对客服务做到：热情，主动，礼貌，耐心，周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员，上报餐饮部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。
2、提高餐饮的卫生质量：加餐厅卫生质量的督导力度，务必保证每间包厢保持最佳状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的小厅负责；楼层领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查；对当值每位员工清扫的小厅全面的督导与检查；对死角同样的逐一、逐级严格检查，坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉，同时强调当日结尾工作清扫完毕。并且制作出《计划卫生表》，有针对性的对餐厅进行清洁整理和保养维护，提高餐厅卫生质量及餐厅设备设施的使用寿命。
3、控制物耗、开源节流：强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物耗管理责任制。统一全面盘点。一旦损失责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时，对其所辖楼层领班将追究其连带责任。
4、加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与销售员加强合作，了解客人情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向部门经理或厨房反映。
5、培训下属员工树立全员推销意识，如一些特色菜肴，新鲜海鲜等，增加酒店餐饮部的营业额，提高员工的责任心及工作积极性。
二、团结，配合，建立内部合理而有效的运行机制。
为使部门的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各小部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。
1，如有大型接待，三个楼层之间相互沟通，协调，合理化安排人员，各个班组可以随时相互调动。
2，前台的操作完全需要后台的配合，前台的意见及时反馈给后台，这样可以相辅相承。
3，出现问题，班组相互沟通，及时改正。
4，经常考核，评比，来增强各班组的能力。
三、酒店基层管理人员为酒店的不可忽视的力量
培养酒店自己的优秀人才需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原则为量才适用，让贤者居上，能者居中，智者居侧，充分发挥人才的主观能动性，本着对下属负责的态度，加强监督，加强约束，加强管理。培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质，从而提高其工作质量和效率，减少失误，降低成本，提高客户满意度；员工更高层次地理解和掌握所从事的工作，增强工作信心。
1，让各班组加强日常的督导工作，做好培训，把餐厅相关知识教给服务员，提高她们的素质。
2，从日常工作中评比，考核，来发现一些优秀员工。
3，对优秀员工放心，放手去管，让他们充分发挥自己的才能。
四、抓服务质量，管理制度逐渐完善
质量就是生命，质量就是效益，是企业永恒的主题，其好坏直接关系到酒店及部门的长远发展。正因如此，部门从本部门成立开始就重点抓产品质量与服务质量。
1、对本部门每一位员工在上岗之前进行了系统严格规范化的培训，通过培训使员工掌握了基本的服务流程。
2、通过一对一的帮扶制度对服务质量欠佳的员工进行岗上再培训，使他们在服务质量和服务意识上有了很大的进步与提高。
3、进一部加强卫生监督管理制度，先后制定和出台了卫生责任到人的一系列监督制度。
4、加大培训力度，强化标准意识，在前台培训上，总结情景模拟培训效果，继续深入开展前台各岗人员的情景模拟及基本技能的培训和客史资料的培训，确保操作标准统一。
五、存在的主要问题
从食府成立起餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩，但仍存在不少问题和薄弱环节，距酒店的期望值还相差甚远，其主要表现在：
1、在抓前台管理和人员的培训上力度不大，员工在规范化、标准化的服务上参差不齐。
2、一味的强调经营而忽视了员工的思想动态，与员工的交流、沟通的次数较少，导致部门人员流动。
六、今后工作努力方向
1巩固成果，挖掘经营潜力，提高创收能力。
2狠抓两个质量，力争客源及经营效果明显提升。一是狠抓前台服务质量，进一步提升我们的服务质量。二是狠抓包厢就餐卫生质量，继续实行卫生责任到人制。
3加大培训力度，强化标准意识。
20xx年即将结束，虽然开业半年的工作业绩不是很明显，但在新的一年中，我会一直就抱着“合作、奉献”的态度，认真学习，团结、互助、亲密、友爱同志，盈造和谐团队；尽心做好自己的本职工作。在生活中，勤勤恳恳做事，严格要求自己，在任何时候都要起到模范带头作用。敬请领导给予审议，欢迎对我的工作多提宝贵见意，并借此机会，向领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意！我将一如既往，不负众望、为食府的发展奉献绵薄之力！
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