市长在第三季度工作述评会上的讲话(6)
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（六）抓好食品安全，提升人民群众生命健康新水平。
民以食为天，食以安为先。食品安全不仅关系着千家万户的生命健康，而且关系着社会的和谐稳定。针对“三鹿奶粉”事件，省、市相继召开了食品安全工作电视电话会议，对食品安全工作进行再强调、再动员、再部署，我市有关部门也做了大量卓有成效的工作，全市食品安全形势明显好转。这里详细讲一下，因为省市电视电话会议之后，我们也做了简单的安排。原本打算开大会，由于在节假日期间，这个事情一直没有落实，为减少会议，今天我把这个内容加进来讲，会后有关领导再召集职能部门具体安排部署。下一步，一是要切实强化种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费环节监管。扎实推进无公害农（林、畜）产品基地建设，加强产品质量安全例行监测和监督抽检，严格实施食品质量安全市场准入制度，进一步强化奶制品、儿童食品等重点食品的专项整治，突出抓好对食品批发市场、集贸市场、食品经营户、小食杂店和餐饮行业的整治与监管，严厉打击制售假冒伪劣食品等违法行为，减少食物中毒和其他食源性疾病对消费者的危害。二是要切实强化食品安全综合监管。要切实抓好食品安全的综合监督、组织协调和查处重大食品安全事故工作，加强部门间的协作和配合，推进综合执法和联合执法，形成统一、协调、权威、高效的食品安全监管机制，发生重大突发食品安全事件要按照规定及时报告并迅速启动应急预案，最大限度减少对人民群众生命安全的危害。三是要切实加强食品检测能力建设。要切实提升食品安全检验检测能力和水平，建立健全食品安全风险监测网络，加快建立食品安全风险评估制度，积极开展食品安全风险评估，对食品安全状况进行综合分析，对可能发生较高程度安全风险的食品提出风险警示，并按规定及时向社会公布。四是要切实搞好全市食品安全整顿工作。要认真汲取“三鹿奶粉”重大责任安全事故教训，深入查找我市食品安全方面存在的突出问题和薄弱环节，全面开展食品安全大检查活动，加强监管，完善措施，确定重点区域、重点食品、重点行业、重点环节，保持高压态势，为促进我市食品产业健康发展做出新的更大的贡献。上一次会上我们讲，食品安全也是安全生产重点。食品安全主要包括八个方面：种植、养殖、生产、加工、流通、消费、食品、卫生。我市的食品产业不多，消费品主要还是靠外地调入。食品药品监管、质监、工商等部门在前期做了大量细致扎实的工作，凡是上架的食品都有来源，都有签字。谁进的、从什么地方进的、什么时间进的、谁负责上架的，这些都登记的非常详细，每天都登记，每一批都登记。应该说，生产的环节我们不多，消耗流通的环节我们也不多，有些食品都是在周边的县市进的。在流通和消费环节上，我们的工作量不大，有关部门只要工作做到位了就不会出现大的问题。我最担心的就是食品卫生中毒事件，尤其是小作坊，原料不能保证、生产条件不能保证，是最容易出现问题的。上一次专门讲到这个问题，今天通过这个会议把食品安全工作也进行了初步安排，希望有关职能部门高度负责，确保我市在这方面不出任何问题，这也是关注民生的重要方面。
三、强化措施，狠抓落实，不断提高领导科学发展的能力
全面完成各项责任目标和工作任务，是各单位各部门的基本工作职责和要求，也是推动全市经济社会又好又快发展的根本保证。在新的发展阶段，我们必须要主动适应形势发展需要，着力转变不符合科学发展的思想观念，着力克服不适应科学发展的工作作风，着力提高领导科学发展的能力，坚持既定发展思路不动摇，咬定全年目标任务不放松，重点工作再突破，难点工作再攻坚，薄弱环节再强化，全面推动工作落实，优质高效地完成全年目标任务。
一是要对照目标重视落实。年初确定的各项目标任务都很明确，但在实施过程中一些工作推得不快、落得不实，主要原因是有些部门和干部责任心不强、落实不力。各单位各部门要严格对照22项县域经济指标、省委省政府确定的十大实事，xx市政府下达我市的45项责任目标，和我市确定的52项重点项目、75项重点工作及《政府工作报告》提出的各项工作任务，认真组织一次“回头看”，没有达到时间进度要求的，要查找原因，针对存在的主要问题和薄弱环节，明确责任人，列出时间表，查缺补漏，迎头赶上，全力以赴，确保完成。
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