一牧场学校营养改善计划实施经验交流(精)(2)

办好一个食堂。建立健全食堂管理制度，分工明确，责任到人。学校采取分班、分桌就餐的管理方法，大学生带小学生，大班管小班，食堂卫生由班级轮流值日。

资助一批学生。多年来，学校素质教育基地80%收入的纳入

住宿生生活补贴， 给家长减轻了很大经济负担， 同时 20%用于再 生产。 四、学校实施营养餐经验做法 1、管理系统建设 （1）建立学生实名制登记制度。由于没有专门的实名制软 件管理系统，学校自己建立了实名制等级制度，对享用的人数 进行造册、等级和公示。 （2）建立学生营养健康状况监测和评估制度。学校在营养 改善计划实施同时，在医院的配合下对学生身高、体重、胸围 等基本身体素质进行测定，并作老了数据的详细登记，同时以 后每年固定时间对学生的基本身体素质进行测定，以便于对体 质变化情况进行监测。 2、自产自销，吃健康，减少开支，节约成本。 除国家给每位住校生伙食补助以及全部学生营养计划计划 补助外外，学校勤工俭学基地及养殖业所有产品全部用于改善 学生生活，不光吃的经济，更重要是吃的绿色产品，这样的食 品有益学生身体健康，促进智力、身体发育。 3、有效利用资金，减少家长负担。 一牧场是牧区，连队离学校一百多公里，一、二、三、四 连的孩子基本上是一学期才能回家一次，因此，部分住校生要 在学校住 30 天， 而营养改善计划或者是伙食补助资金都没有按 照每月 30 天划拨，这无疑增加了学生伙食费用，但学校从未多 6

收一分钱。我校就用养殖业、种植业的收入来添补学生生活。 偶尔教职员工带学生到勤工俭学基地劳动，不仅培养师生热爱 劳动的习惯，培养学生劳动技能，教育学生劳动最光荣，懒惰 可耻的理念，更重要是教育学生珍惜劳动成果，养成从小节约 的习惯。 4、统一发放食物，大管小传帮带 为了不浪费食物，让每位学生吃好吃饱，每顿饭菜由食堂 工作人员统一发放，工作人员把食物直接送到每个餐桌上，由 高年级的学生先给低段的学生盛饭，学生同时更体现学生之间 的互相关心爱护，从营养餐吃出了学校校风、校级、校貌。 五、营养改善计划带来的变化 1、学生大部分是农牧民的孩子，农忙时没有时间给孩子做 早餐，通过营养改善计划实施后，减轻农牧民的负担，自己的 孩子吃上营养的早餐，杜绝了学生不吃早餐的陋习。 2、学校没有营养改善计划前，学生上课的注意力不集中， 通过营养改善计划后，老师反映学生上课注意力集中，也有精 力上好每一节课，提高学生记忆力，学生身体素质提高。 六、存在的不足 1、运输费用高。一牧场小学学生较少，并且距和田 200 余 公里，原材料运输成本过大，尤其是牛奶保质期较短

每次运输 较少极大增加了经费开支。 2、食堂面积较小，工作间与操作间混为一体，不符合食堂 7

的要求。 营养改善计划实施深得民心，普遍得到社会的认可和家长 的好评，营养餐计划实施后在切实保障学生身体健康的同时， 也将党和政府对边疆少数民族地区惠民政策落到实处，减少了 家长的经济压力。同时学校也必须站在历史的角度，用高度的 责任感和使命感义无反顾把这项工作落实好，使这项工程真正 成为阳光工程、民心工程。 农十四师一牧场小学 二〇一二年六月二十日 8

每次运输 较少极大增加了经费开支。 2、食堂面积较小，工作间与操作间混为一体，不符合食堂 7

的要求。 营养改善计划实施深得民心，普遍得到社会的认可和家长 的好评，营养餐计划实施后在切实保障学生身体健康的同时， 也将党和政府对边疆少数民族地区惠民政策落到实处，减少了 家长的经济压力。同时学校也必须站在历史的角度，用高度的 责任感和使命感义无反顾把这项工作落实好，使这项工程真正 成为阳光工程、民心工程。 农十四师一牧场小学 二〇一二年六月二十日 8

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