6. 石墨炉原子吸收法测定食品中铅（5学时）：样品中的含铅化合物在石墨炉中为热能裂解成基态原子，基态铅原子吸收由铅空心阴极灯发出的锐线光谱产生吸光度，该吸光度在一定条件下与样品中铅含量成正比关系，采用基体改进剂消除基体干扰，通过标准曲线推算样品中铅含量。
7. 气相色谱法测定混合溶液中苯、甲苯和二甲苯（5学时）：混合溶液中的苯、甲苯、二甲苯经非极性毛细管色谱柱分离，用火焰离子化检测器检测，以保留时间定性，峰面积标准曲线法（或两点比较法）定量。
8. 高效液相色谱法测定血清中维生素A和维生素E（5学时）：血清中维生素A、E经正己烷提取，再经甲醇替换溶剂后作为样品溶液。样品溶液经六通阀进样进入高效液相色谱分离柱，经流动相洗脱将维生素A、E和其他杂质分离后，各组分按极性大小依次流出色谱柱并进入紫外检测器检测。根据各组分的保留时间定性、峰面积或峰高定量。
编写人：曾红燕 二零一四年七月
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5. 火焰原子吸收/发射分光光度法测定食品中钠（5学时）：原子吸收法：待测溶液中的钠离子在空气-乙炔焰中变成基态原子，基态原子吸收钠元素空心阴极灯辐射的589nm共振线分析线产生吸光度，其吸光度与溶液中钠含量在一定条件下呈线性关系，通过标准曲线推算样品钠含量。原子发射法：待测溶液中的钠离子在空气-乙炔焰中激发为发射态钠原子，处于发射态电子回到基态时辐射出589nm共振辐射，其发射强度在一定条件下与样液中钠含量成线性关系，通过标准曲线推算样品钠含量。
6. 石墨炉原子吸收法测定食品中铅（5学时）：样品中的含铅化合物在石墨炉中为热能裂解成基态原子，基态铅原子吸收由铅空心阴极灯发出的锐线光谱产生吸光度，该吸光度在一定条件下与样品中铅含量成正比关系，采用基体改进剂消除基体干扰，通过标准曲线推算样品中铅含量。
7. 气相色谱法测定混合溶液中苯、甲苯和二甲苯（5学时）：混合溶液中的苯、甲苯、二甲苯经非极性毛细管色谱柱分离，用火焰离子化检测器检测，以保留时间定性，峰面积标准曲线法（或两点比较法）定量。
8. 高效液相色谱法测定血清中维生素A和维生素E（5学时）：血清中维生素A、E经正己烷提取，再经甲醇替换溶剂后作为样品溶液。样品溶液经六通阀进样进入高效液相色谱分离柱，经流动相洗脱将维生素A、E和其他杂质分离后，各组分按极性大小依次流出色谱柱并进入紫外检测器检测。根据各组分的保留时间定性、峰面积或峰高定量。
编写人：曾红燕 二零一四年七月
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