金刚酥不可多吃，因为它确如“金刚”，吃时需下大力气的嚼。多吃则脸颊酸痛，齿根发软。我吃金刚酥总是对望着襄阳那边临水而立的古城墙，东晋太元三年二月，前秦苻坚派苻丕攻打东晋要地襄阳。围襄阳，攻至城下。男丁战死，妇孺饿死，孤魂漫天，城中更是活人相食。但襄樊人的勇敢与顽强都刚若金石，他们保着城，守着城。就连妇女也为守襄阳倾尽心血。朱序母韩夫人她亲自登城观察地形，巡视城防，认为应重点增强西北角一带的防御能力，并亲率家婢和城中妇女增筑一道内城。后苻丕果向城西北角发起进攻，很快突破外城。但赫然于敌寇眼前的竟是一面新城。那双双用来纺线的素手，用来安抚啼哭小儿的手，被利器石砖块磨的血肉模糊，可她们并没有退却，反而愈加坚强。城墙如此坚固，那样刚毅，如同襄樊人的心。晋军坚守新筑内城，得以击退苻丕。
如今，昨日名动襄樊的韩夫人，化作今日的白石雕像一尊，终年立在城头，时刻眺望远方，守护着这座城，她的刚毅连同襄樊人的刚毅，便化作这金刚酥，一直流传，一直流传……
襄樊的吃还有许许多多，它们就像襄樊的人一样，许许多，各具特色，襄樊人把自己做成了襄樊的吃，把自己融进生活里，融进襄樊的吃里。
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