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一、中餐中华饮食文化就其深层内涵来说, 可以概括成四个字:精、美、情、礼。 这四个字,反映了饮食活动过程中 饮食品质、审美体验、情感活动、 社会功能等所包含的独特文化意 蕴,也反映了饮食文化与中华优秀 传统文化的密切联系。
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