4、日常的商品管理
我制定了几个表单方便员工更有头绪的对卖场商品进行管理。缺货商品控管表：每日要求组长级以上的人员对卖场里不能满足基本陈列量的商品进行登记，然后在电脑中查讯这支商品的库存，有库存的及时告知到员工将此商品补齐，若此商品确实已无库存则告知到相关人员下单催货，避免商品已经卖完还没下订单的现象发生。临期商品控管表：将卖场保质期过半的商品进行登记，这样定期查看表单便知哪些商品在什么时候到期，提前做好准备工作。比如可以提前与厂商协商在卖场内做活动消化或依据下架时间表提前下架进行退货处理，避免造成商品过期的情况出现。这样也能更好的加强与厂商之间的合作关系。
5、DM商品谈判
每个档期的海报都做不一样的商品，给顾客以新鲜的感觉，我个人认为任何一支商品都是有寿命的，如果连续的做，对顾客就不再具有吸引力，再畅销的商品也会做死;占组内业绩重头的几个分类必须有海报的商品，如休闲的糕点类、肉类、季节性的糖果类等;干杂的日常调味品、米、面、油等;每档期都要有惊爆的商品，能吸引顾客的商品，尤其以干杂米、面、油这些日常生活必需品为主;定价也要合理，基本上以市调的价格为依据，若前期竞争对手有做特价，那么本次特价定价就根据这个价格来进行谈判。
6、市调
前期我们基础商品的定价都很低，以此来吸引顾客，但我认为这是一种错误的判断，如果共同都有的商品只需要比竞争者低一些就可以了(除非是很畅销的商品)，不需要低太多这样只会白白损失毛利，我们现在还有一个很大的优势就是我们的商品比红旗的品项丰富，他们没有的商品就是我们可以赚毛利的商品，所以此类商品应该保够它应有的毛利点，当然此关点仅代表个人的想法，具体还是要以公司的要求为标准执行。通过市调后对部分商品进行了调价，目前干杂达到9个点的毛
利点，休闲达到13个点的毛利点。
7、库存的控制
在前期我所管理的休闲组库存量偏高，很多库存量大的商品都不是畅销的商品，经过三个多月的处理，目前已有所好转，库存金额也由原来的60万降到了现在的30多万，但现在仍有很多多余的库存，而且很多商品又面临过期，这又是接下来要继续去完成的工作。
二、人员的管理
我个人认为一个公司最根本的在于人，没有人就没有事，所以对于员工的培养是很重要的。
1、专业知识的培训
现目前我们的很多员工在专业知识上还很欠缺，对商品不够熟悉，做事情没有清晰的思维和头绪。不知道自己该去做些什么，于是就造成了卖场打堆聊天的现象发生，总是要等到告知需要做什么才会去做。这主要的责任在于我们主管，是否将标准传达给了员工，让她们知道什么才是专业，带来的好处是什么，我将以前一些好的卖场的陈列照片与员工一同分享学习，当然不是看过一两次图片就可以将卖场陈列做好的，需要不断的通过卖场实践才能达到好的效果。在后期我会加强员工的专业知识的培训，争取让我们的员工在实践的过程中结合理论来做工作，成为即能做得到也能说得出的员工，也为我们后期的人才培养打基础。
2、责任心的培养
现我们多数人的责任心都不够强，缺少危机意识，总是觉得已经不错了，不能够严格的要求自己做得更好，我采用责任区域制来要求员工对商品的品质和保质期进行控管，货架上如果出现了过期的商品由员工自己买单来加强其责任心，取得了一定的效果，当然罚款不是我的最终目的，主要还是希望以此来加强员工的责任心。另我们在商品的进价上也需要这样的责任心，才能让我们所进的商品进价都是合理的，当然这是需要我们的主管要有足够的专业知识和对市场行情的充分了解，我自身来讲在这方面也还不够还需要有更多的学习。
责任心不够这是现在我们公司普遍存在的现象，上至主管经理下至员工促销。例如下的订单不能及时传给厂商造成卖场缺货，变价的资料不能及时生效让顾客产生报怨，换档时的POP不能及时书写造成卖场无标价，这些都会对我们造成很大的影响，在前期我带领我部门员工一起巡卖场，让她们以顾客的眼光来看我们的卖场让她们自己去发现问题解决问题，我觉得很有效果，以后我也会继续这一工作。
三、财务面
前期由于款项的问题使我们卖场很多一线的商品不能及时到位，对我们的业绩也产生了很大的影响，目前我们的来客数及客单价相对稳定，如款项问题能得到解决相信我们的业绩也会越来越好，现在在业绩不是很理想的情况下我们主要是要抓好基本工，为以后提升业绩打下基础
毛利部分，干杂毛利相对比较正常，休闲的毛利点虽然在13个点，但我觉得还是不够的，应该在15个点以上才为合理，当然前期出清处理自采的商品也对毛利点产生了一定的影响，在后期我会通过市调尽可能的提升休闲的毛利。
现在我们就如蹒跚学步的婴儿，虽然遇到的困难和问题很多，但我相信在彭总和刘总的领导下我们会茁壮成长，在以后的工作中，我将认真执行公司的相关规定，充分发挥个人主观能动性，严格要求自己，不断学习新的知识，为公司的发展贡献自己的力量。
201x年分公司营运部将继承依照“夯实底子、提档进级”的思绪，从强化底子经管，进一步标准及一致分公司营运尺度，使分公司营运经管加倍标准。营运部将盘绕代价、库存、履行力等圆面，进一步鞭策门店疾速晋升运营事迹，详细以下：
1、增强流程履行，强化现场经管
1.分公司营运部按期巡店跟进、催促门店的各项运营、经管任务的落真相况，实在反应门店营运、经管近况，引导战催促门店将公司的各项经管轨制落实到位。
针对量贩任务的反复性战持续性，营运部除例止任务检讨中，将每个月停止一项重面任务的专项检讨。并凭据存正在成绩构成案例，对门店经管职员停止商品摆设、效劳经管、流程经管等圆面的专业培训。
2.狠抓底子经管、强化商品平安，强化问责造。现在食物平安、代价狡诈等被上升到亘古未有的下度，门店的底子经管的面滴忽视将对分公司形成宏大的荣誉战经济丧失，那圆面均有着刻骨的教导。
分公司营运部将下度闭注量量平安，一圆面经过量检员互查、分公司检讨的方法强化门店量量平安认识，并正在20xx年里树立问责轨制，催促各环节对公司营运流程的宽格履行。另外一圆面将增强取本能机能部分的联络，实时理解及控制本能机能部分经管静态，增强掌握及经管。
营运部将正在各门店分辨别片分别义务人，片面浑查货架、下架、理货区等地区商品三期、标识。浑查生陈本、辅料的日期及标识。同时，增强对专柜、租赁客户运营面积、运营范畴、商品格量及代价的经管，减年夜对客户的进货渠讲、商品标识、证照解决、索证索票等重面环节的监视掌握，实准确保为主顾供应平安的商品。
3.每个月按期搜集取办理门店正在运营进程中上报的各种需供，催促并调和分公司各部分落实相干需供的办理计划。
2、标准代价系统，晋升毛利空间：
1.为进一步完美公司代价经管系统，晋升团体运营毛利火仄，对重面、敏感商品的代价停止及时监控，分离门店实践运转反应状况，构造各类情势的市调任务。针对市场静态提出应变步伐，对差别的种别造定差别的代价计谋，对敏感商品、平易近生类商
品，停止代价掌握，确保低价抽象。制定响应的毛利率，细化各运营种别的减价尺度，完美代价系统，晋升分公司的运营火仄。
2.宽格掌握商品的变价权限，更好的完美商品的代价经管。对套码、手工支银、前背景代价纷歧致、卖价低于进价的商品实时跟进并处置。引导门店标准利用商品标识，做到一货一签，确保全部标价签、pop张贴准确，书定例范，并对门店代价履行状况停止检讨跟进。
3.逐日对业务贩卖状况停止剖析比力，并对分公司所属门店前一天贩卖商品所发生的背毛利停止剖析，实时找出缘由，停止改善或调解。
3、增强库存经管，进步库存周转
1.放慢商品周转，公道掌控库存布局。重面对库存布局停止片面剖析，实时调解。裁减滞消种类，实时解决畅销商品退货。对重面种别、重面供给商，库存金额较年夜且库存周转缓的成绩商品停止监控，晋升公司商品周转服从。
2.劣化商品组开，分公司将构造部属各门店展开商品品类的商圈查询拜访，重面搜集商圈内客群对门店运营品类的定见，提炼有操纵性的倡议，对急待弥补完美的品类反应至分公司推销部，协同推销部、门店不停劣化卖场品类经管，进一步锁定商圈主顾。
3.增强店间挑唆经管。凭据门店库存状况对经销商品停止挑唆调度，连结各门店库存公道调度，按期查询各类正在途票据，实时收现成绩并跟进办理，没有答应涌现挑唆正在途跨越一天的景象。
4、进步效劳认识。拓宽门店效劳功用
1.增强员工自动效劳认识，抓效劳行动，晋升主顾忠实度。劣良的效劳量量是连锁超市培养忠实主顾的紧张门路，也是企业强无力的合作方法。营运部将引导门店按期遵照《员工行动标准》、《主顾效劳手册》内容，标准员工行动、重申岗职流程、强化效劳量量审核，进步全员效劳认识战义务认识。同时，不停盘绕主顾需供，实真实正在供应各类方便，力图从店面抽象、员工效劳等圆面有用促进主顾的满足度。
2.促进会员经管，晋升主顾忠实度：营运部将展开收会员卡的效劳，重要针对正在分公司购置过一卡通战量贩卡的单元停止收会员卡上门的举止。下一步将强化会员卡的功用性，展开会员独享价、会员换购、会员抽奖等多样的会员举止，晋升会员卡的
潜伏代价，强化对会员主顾的锁定功用。
3.便平易近效劳是晋升门店散客才能的紧张手腕，为进一步拓宽便平易近效劳项目运营范畴，营运部取电力公司、自去火公司及公交公司已起头洽商代支电费、火费、公交ic卡充值等便平易近效劳功用的互助。营运手下一步将比照合作敌手，开辟具有必然特点、独占的便平易近功用，取合作敌手构成好同化运营，晋升公司散客才能。
列位同仁：下昼好，此刻由我就恩施分公司营运部201x年任务及201x年企图向大师做报告请示。
201x年是“五年成长计划”的支民之年，我们恩施分公司营运部正在经管上以培训引导为切进面，紧抓全部员工的相干营业技艺，以晋升现场经管，强抓流程为主题，经过现场培训、构造互查等方法，促进营运任务。详细总结以下：
1、稳步增进门店经管晋升，我从以下五面做出阐明
1.狠抓底子经管、强化履行取落实：分公司营运部正在201x年经过下收引导性强的经管告诉，取门店配合从卖场情况、食物平安、贩卖环节等圆面晋升经管火仄，并强化检讨跟进力度，接纳分公司营运部放哨、门店互查、量检员自查和下收转达等多种情势，实时改善门店经管柔弱虚弱面。
针对阶段经管重面停止任务安排请求，从经管流程履行、员工效劳尺度、现场购物情况、柔弱虚弱时段运营等重面经管环节进手，梳理存正在的成绩，确保门店标准运营。
2.宽把支货闭，确保进进阛阓的商品无冒充真劣产物：为了增强食物的平安羁系，分公司营运部请求门店正在支货环节的操纵宽格按标准履行，宽格检讨商品三期及量量，正在泉源中掌握冒充真劣及过时商品进进卖场。同时对各门店量检员停止了针对性的培训，并请求量检员增强商品三期的检讨力度，包管无过时商品。迥殊是请求量检员增强蔬菜农药残留检测经管及生陈生食设备装备消毒经管，保证食物平安，为花费者供应最劣量、最平安的商品。
3.做好库存经管任务,公道掌握商品周转：凭据总部请求，按流程停止平常重面商品公道要货、凸起摆设，关于裁减、破坏、畅销商品实时上报，并接纳dm促销、超值换购等方法消化库存，紧缩库存，不停放慢库存周转，晋升门店库存经管服从。
4.调解商品品类：经过详实市调制定种别种类、品牌需供，凭据市场需供对门店的种类数及种别的丰盛性停止跟进，确保了运营品类完全。
5.强化培训机造，晋升专业技艺：分公司营运部一圆面为晋升员工专业技艺，晋升门店运营抽象，经过展开摆设竞赛，充沛变更员工的立异认识，使门店摆设显明改进；另外一圆面强化对证检员技艺引导。没有按期对证检员停止培训，分离门店的量量经管成绩对证检员明白任务请求，增进门店量量经管标准化、尺度化。
2、稳步增进门店运营晋升，标准代价系统晋升商品毛利火仄
1.履行公司树立的代价监测经管轨制，分公司营运部按期搜集监测门店反应的`1000个重面贩卖商品市场查询拜访，汇总并转交相干部分停止公道调解，确保门店重面、
敏感商品的代价劣势。
2.宽格依照商品代价经管的标准流程对商品的进价、卖价及促销价停止操纵，并凭据供给商及推销部的需供，对促销疑息停止保护、春联营商品停止短时间降抽调解。确保恩施分公司所属门店全部商品的进价，卖价及促销价分歧。
3.晋升公司抽象，树立代价监控系统：我们增强了代价诚疑扶植，正在分公司外部树立代价定调价轨制，对代价造定、代价标识、代价实行、促销变价等平常任务停止片面监控、检讨战跟踪。确保商品密码标价，无代价狡诈行动。
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