植物学教学大纲

植物学教学大纲(本科)

大纲说明

一、本课程的性质和基本内容

本课程为农学科各专业的重要基础课，内容包括以下四部分： (一).种子植物的形态结构和功能 (二).植物界的类群 (三).被子植物的分类 二、本课程的目的任务

(一).使学生掌握植物学的基础知识、基本理论和基本技能，为分析和解决农业生产技术问题提供学

术上的根据。

(二).为学生学习后续课程和专业课打下基础。 三、课程的基本教学要求

(一).以“种子植物形态结构和功能”为重点，使学生掌握植物形态、结构、功能、类群、分类等方面的基础知识和基本理论。并适当介绍植物学的新理论和科研成就，使学生了解本学科的发展动向。

(二).通过讲课和实验，培养学生的观察技能、操作技能和思维技能。

(三).通过实验课，培养学生使用显徽镜、徒手切片、实验操作、配制有关试剂、绘制显微结构图、采集和制作植物标本等方面的技能。 四、媒体的选择与分配

根据课程的性质和特点，选用文字教材、录像教材并配合实验。文字教材作为教学内容的主要载体，是进行教学的基础。录像教材配合文字教材，充分利用其声、像优势，用于明确教学目的，强化教学内容，指明重点，讲解难点，给出学习思路和方法，重现必要的教学活动。实验课培养学生的基本技能和方法。 1．文字教材采用

(1).主教材：根据本大纲规定的教学内容，选择通俗易懂，便于自学的优秀教材。每章后有小结和

习题。

(2).实验教材：实验教材包括实验室必备的基础知识和基本技能、实验题目、内容和要求，分选做

实验和必做实验。

2．本课程多媒体优化设计，重点体现在主要包括植物的形态结构、类群、分类。内容的选择、表现形式和编辑制作的优化主要包括以下内容：教学基本要求的重点、难点，学生难以见到的场景、实物等，以及学生难于自学，需要教师指点的内容。

3．期末复习辅导：主要介绍教学重点掌握的内容；植物标本的采集制作，植物野外实习。 本课程教学时数及各种媒体学时分配 本课程课内总学时为70学时 .…

第一编 种子植物的形态结构和功能

第一章 种子与幼苗 (2学时) 填空、名词解释

[教学要求]：要求重点掌握种子的结构、类型、萌发条件和过程；理解胚是种子的最重要部分，是新

生植物的雏体；了解种子植物营养体各部分的来源。

一、种子的结构

(一)一般种子的结构 胚、胚乳、子叶、种皮。 (二).种子的类型 有胚乳种子，无胚乳种子。 二、种子萌发和幼苗的形成

(一).种子休眠和种子寿命 (二).种子萌发的条件

(三).种子萌发成幼苗的过程 (四).幼苗的类型：

第二章 植物的细胞 (2学时) 填空、名词解释

[教学要求]：要求重点掌握植物细胞的结构、功能及有丝分裂过程和意义，理解植物体的复杂结构和

生命活动，是以细胞结构的复杂性、细胞内部生理活动的多样性和相关性为基础的．

一、植物细胞的形态和结构 (一).植物细胞的形状和大小

(二).原生质及其主要组成 蛋白质，核酸，脂类，糖类，水。 (三).植物细胞的基本结构 1．原生质体

细胞核形态、结构和功能，染色质和染色体的概念。

质膜；细胞质 [细胞器(质体、线粒体、内质网、高尔基体、核糖核蛋白体、液泡、溶酶体)的结构、

存在位置与主要功能，胞基质。]

2．细胞壁：细胞壁的层次，纹孔和胞间连丝。

3．后含物：淀粉粒、糊粉粒、贮藏脂肪和油类，结晶体。 二、植物细胞的分裂

(一).有丝分裂 细胞周期的概念，细胞周期各时期的特征(间期、前期、中期、后期、末期)，有丝分

裂的特点和意义（）简答题。 (二).无丝分裂

(三).减数分裂(在第八章中详讲)

第三章 植物的组织 (2学时) 填空、名词解释 [教学要求]：要求重点掌握各种类型组织的结构特征及其功能；理解细胞分化是植物组织形成的基础。 一、植物组织的概念 二、植物组织的类型 (一).分生组织

1．按在植物体上的位置：分顶端分生组织，侧生分生组织，居间分生组织。 2．按来源的性质：分原分生组织，初生分生组织，次生分生组织。 (二).保护组织：表皮，周皮。 (三).薄壁组织

(四).机械组织：厚角组织、厚壁组织(石细胞和纤维)。 (五).输导组织：导管和管胞，筛管和筛胞。 (六).分泌结构：外部分泌结构，内部分泌结构。

第四章 根 (3学时) 填空、名词解释与简答题、综述题（绘简图或详图标注）

[教学要求]：要求重点掌握根的结构和发育过程，了解根的形态和生理功能，了解根瘤菌和菌根及其

对植物根生理活动的意义；理解根的形态结构与生理功能之间的辩证关系。

一、根的生理功能 吸收，支持，合成，贮藏。 二、根的形态及其在土壤中的分布 (一).根的类型 主根，侧根，不定根。 (二).根系 直根系，须根系。 (三).根在土壤中的分布 三、根的结构

(一).根尖的结构及其发展

(二).根的初生结构

1．根的初生结构的来源

2．根的初生结构的组成 表皮，皮层，维管柱。 (三).侧根的形成

(四).根的次生生长和次生结构 1．形成层的产生及其活动

2．木栓形成层的产生及周皮的形成 四、根瘤和菌根

第五章 茎 (3学时) 填空、名词解释与简答题、综述题（绘简图或详图标注）

[教学要求]：要求重点掌握茎的结构和发育过程；了解双子叶植物、单子叶植物、裸子植物三者结构

的异同；了解茎的各种形态和生理功能；了解根和茎的初生结构、次生结构的异同，理解茎的形态结构与生理功能的辩证关系。

一、茎的生理功能 输导，支持，贮藏。 二、茎的形态 (一).茎的外形

(二).芽及其类型 概念，结构，类型。

(三).茎的生长习性 直立茎，缠绕茎，攀援茎，匍匐茎。 (四).茎的分技 单轴分枝，合轴分枝，假二叉分枝。 (五).禾本科植物的分孽 三、茎尖及其发展 (一).茎尖结构 (二).叶和芽的起源 四、茎的结构

(一).双子叶植物茎的初生结构：表皮，皮层，维管柱． (二).双子叶植物茎的次生结构与发生、发展 1．形成层及其活动

2．次生本质部 导管，管胞，木纤维，木薄壁组织，年轮。 3．次生韧皮部 筛管，伴胞，韧皮薄壁组织；韧皮纤维． 4．木栓形成层及其活动 5．树皮

(三).单子叶植物茎的结构

1．玉米茎的结构（实心茎） 表皮，基本组织，维管束。 2．小麦茎的结构（空心茎）

第六章 叶 (3学时) 填空、名词解释与简答题、综述题（绘简图或详图标注）

[教学要求]：要求重点掌握叶的结构和发育过程，了解叶的形态和生理功能以及落叶和离层，理解叶

的形态结构与生理功能之间的辩证关系。

一、叶的生理功能：光合作用，蒸腾作用。 二、叶的形态 (一).叶的组成 (二).叶片的形态 (三).单叶和复叶 (四).叶序 （五）脉序 三、叶的发育

四、叶的结构

(一) 一般.被子植物叶片的结构 表皮，叶肉，叶脉。 (二)禾本科植物叶的结构 五、落叶和离层

第七章 营养器官间的相互关系和变态 (1学时)

[教学要求]：要求重点掌握营养器官在结构上的相互联系，了解营养器官的变态。 一、营养器宫内部结构上的相互联系 (一).叶和茎中维管组织的联系 (二).根和茎中维管组织的联系

二、营养器官的变态及其代表植物

(一).根的变态 肥大直根，块根，气生根。

(二).茎的变态 块茎，球茎，鳞茎，根状茎，茎卷须，枝刺，叶状枝。 (三).叶的变态 苞片，叶卷须，捕虫叶，叶刺。

第八章 植物的繁殖与繁殖器官 (2学时) 填空、名词解释与简答题、综述题（绘简图或详图标注） [教学要求]：要求重点掌握花的形态结构、发育及生殖过程 ； 掌握各种类型果实的特征；理解双受

精过程及其生物学意义。

一、植物的繁殖 概念，类型，意义。 二、花

(一).花的组成：花柄和花托、花被、雄蕊群、雌蕊群。 (二).禾本科植物的花 (三).花程式和花图式 (四).花序（简图）

1．无限花序 总状花序，穗状花序，肉穗花序，伞房花序，伞形花序，柔荑花序：圆锥花序，复穗

状花序，复伞型花序，头状花序，隐头花序。

2．有限花序 单歧聚花伞花序，二歧聚花序，多歧聚伞花序。 三、花药的发育和花粉粒的形成（成熟花药） (一).雄蕊的组成 (二).花药的发育

(三).花粉的形成和减数分裂 1．小孢子的形成 2．减数分裂过程

(四).花粉粒的形成、发育和形态结构 (五).花粉败育和雄性不育

四、胚殊的发育和胚囊的形成 (一).胚珠的组成和发育 (二).胚囊的发育和结构 1．大孢子的形成 2．胚囊的形成

五、开花、传粉和受精 (一).开花 (二).传粉 (三).受精

1．花粉粒的萌发和花粉管的生长 2．双受精过程

六、种子和果实 (一).种子的形成 1．胚的发育 2．胚乳的形成 1．果实的形成

2．果实的类型、主要特征及主要代表植物及其食用部分 单果，聚合果，聚花果。

第二篇 植物界的基本类群（名词） 概 述

一、植物的分类单位

二、植物的命名：双名法与三名法 三、植物检索表与植物图鉴 第一章 藻类植物 (1学时)

[教学要求]：要求重点掌握代表植物的形态结构、繁殖、生活史、生活习性及经济意义，了解藻类植

物各门的一般特征。

一、藻类植物的特征、分门及代表植物 二、蓝藻门 (一).一般特征 (二).念珠藻属

(三).蓝藻的经济意义 三、绿藻属 (一).一般特征 (二).衣藻属 (三).水绵属

(四).绿藻的经济意义

(五).绿藻在植物界系统发育中的地位 四、褐藻门 (一).一般特征 (二).海带属

(三).褐藻的经济意义

第二章 菌类植物(1学时)

[教学要求]：要求重点掌握真菌门的纲的分类、特征、重要代表植物的形态结构、生殖、生活史及分

布，了解菌类特征及分门。

一、菌类植物的特征、分门及代表植物 二、细菌门 三、粘菌门 四、真菌门 (一).藻类菌纲 1．一般特征

2．根霉属，毛霉属。 (二).子囊菌纲 1．一般特征

2．酵母菌属，青霉属，火丝菌属，白粉菌属。 (三).担子菌纲

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