省政府副秘书长、省食安委会副主任张正锋在全省严厉打击“地沟油

全省严厉打击“地沟油”违法犯罪

专项工作视频会议主持词

省政府副秘书长 张正锋 （2011年9月19日）

同志们：

为贯彻落实全国严厉打击“地沟油”违法犯罪电视电话会议精神，坚决打击非法提炼、生产、销售和使用“地沟油”违法犯罪行为，防止“地沟油”回流到餐桌影响人民群众身体健康，省政府决定召开视频会议，安排部署全省严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作。

在主会场参加会议的有，省公安厅常务副厅长姚远，省食安委副主任、省卫生厅副厅长、省食品药品监管局局长高建邦，省卫生厅副厅长、省食安办主任常继乐，以及省委政法委、省高级人民法院、省人民检察院和省建设厅等部门和省食安委会各成员单位的负责人。

在各地分会场参加会议的有，各市州、县市区政府分管领导，政法委、法院、检察院、建设部门和食安委成员单位的负责人。

今天会议有两项议程：

第一项，请省卫生厅副厅长、省食安办主任常继乐传达全国严厉打击“地沟油”违法犯罪电视电话会议精神，安排我省打击“地沟油”违法犯罪行动相关工作。

…………………

第二项，请省公安厅常务副厅长姚远就全省公安机关开展打击“地沟油”违法犯罪专项行动作具体安排部署。

…………………

同志们，刚才，常继乐同志传达了全国电视电话会议精神，对下一步全省深入开展严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作进行了安排部署。姚远同志通报了前一阶段初查的一些情况，就公安机关开展打击“地沟油”违法犯罪工作作了具体安排，提出了明确要求。各地、各部门要按照省食安办和省公安厅的要求，认真抓好各项工作

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的落实。下面，根据省政府领导同志指示精神，我再强调讲三点意见：

一、加强领导，统一思想，进一步增强开展专项工作的责任感和紧迫感。

非法加工销售餐厨废弃油脂危害极大，是食品安全领域一个非常突出的问题，严重威胁人民群众健康安全，广大群众深恶痛绝。严厉打击“地沟油”违法犯罪专项行动，是党中央、国务院维护人民切身利益，保障群众生命安全，做出的重大决策部署，也被公安部列入“打四黑、除四害”专项行动重点内容。各地、各部门一定要进一步增强责任感和紧迫感，把思想和行动统一到中央和省上的安排部署上来，将严厉打击“地沟油”违法犯罪作为当前一项严肃的政治任务和食品安全重点工作摆上重要议程，认真研究，强化措施，抓好落实。各地政府要进一步强化领导责任，认真落实政府主要领导是本地区食品安全第一责任人、分管领导是直接责任人的责任机制，实行目标管理和责任追究制度，一级抓一级，层层抓落实，确保专项工作统一、协调、有序推进。

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为有效加强对严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作的领导，省里成立了由咸辉副省长担任组长，各有关部门分管负责人为成员的省严厉打击“地沟油”违法犯罪专项行动领导小组。各地也要尽快成立相应的领导机构，抓紧制定实施方案，细化工作措施，全面开展专项整治行动。各地、各有关部门要不断完善信息沟通渠道，加强食品安全信息管理和综合利用，及时上报开展打击“地沟油”违法犯罪专项行动的工作信息，主动为省食安办综合协调和督促指导提供信息依据。省食安办要会同省监察、公安等部门适时对各地开展专项行动的情况进行督查，对许可审查不严、打击整治不力、“地沟油”问题突出的地区，要加大行政监察和问责力度，严肃追究相关责任人和部门的责任，特别是对经查实有非法制售窝点、企业的，仍然没有及时排查取缔的地方，要严格追究属地管理责任。

二、突出重点，狠抓落实，严厉打击“地沟油”违法犯罪行为。

各地、各部门要针对餐厨废弃物违法排放、

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收集、加工、销售等各个环节，多管齐下摸排梳理线索，坚决取缔非法窝点，追根溯源查清犯罪链条，彻底摧毁“地沟油”生产销售网络，依法从重从快惩处违法犯罪分子。一是要抓紧研究细化监督抽检、线索摸排、案件侦办等具体工作措施，按照行政执法和刑事司法衔接的要求，做好证据收集和检验鉴定工作，对涉嫌犯罪的案件线索及时移交公安机关。二是要严格落实食用油生产经营各环节的监管执法责任，采取切实有效措施，对食用油生产经营的重点环节、重点地区进行深入排查。三是要进一步加强对餐饮服务单位、粮油批发市场以及食用油、食品和其他相关企业的监督检查，强化现场检查和专业检验检测，及时发现、查处各类违法违规行为。四是要拓宽和发挥社会监督的渠道与作用，不断加大对“地沟油”犯罪的侦查打击力度，对摸排到的案件线索，要迅速组织力量进行核查、反馈和督办，对确定涉嫌犯罪的要立即立案侦查，坚决打掉违法犯罪团伙，坚决端掉非法炼制食用油的“黑工厂、黑作坊、黑窝点”，依法从严从重追究犯罪

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