金线莲调研报告2024.5.23-5.29

金线莲调研报告

——2015.5.23-5.29,福建漳州、厦门

一、金线莲组织培养 1、培养基制作 （1）配制培养基

南靖本地大量培养及种植金线莲外，香蕉也是本地一个重要农业种植品种。上山下乡路途中常常可见大片香蕉种植基地。本地金线莲培养企业也在培养基配方中加入香蕉作为添加物，此外还有活性炭。其他配方为企业机密，不对外透露。

（2）分装

（3）加塞

（4）灭菌

2、接种

（1）过程：母苗→取出→去除叶片、根部，留下茎 → 剪成茎段 → 置入新培养基 →

摆好茎段→ 加塞 → 移至培养室培养4个月 → 留作母苗 ↓ ↘ 烘干出售 出瓶种植

（2）茎段长1cm-3cm,每一茎段留一个茎节 （3）每瓶培养基接种25左右个茎段

3、培养 （1）培养条件：

?培养灯光：普通荧光灯，适宜光强为3000lux左右，但有厂家为控制电费成本低于该光强

?培养温度：空调控制为25℃左右

?开灯时间：一般为白天关灯，夜间开灯12h。主要为夜间温度低，控制空调电费成本考虑。

（2）培养时间：从接种之日培养至出瓶一般为4个月左右，期间不转接，直至金线莲出瓶。 （3）培养目的：

?留作母苗：继续留在培养室，作为下一次接种的母苗。 ?烘烤干品：冲洗根部培养基后烘烤成干品后出售。

?出瓶种植并洗瓶：出瓶冲洗培养基后进行种植。清洗时应特别注意不要损伤根部，不可使用毛刷，用水漂洗。

4、残次品：残次品：接种剪下的叶片、根茎及炼苗失败的瓶苗洗净培养基后，厂家也将其

烘烤成干品制成茶包低价出售。有的干品在500元/斤左右。

5、典型案例：福建“嘉胜集团”系南靖县乃至福建省最大的金线莲组培集团，该公司有接种室12间，接种工作人员≥200人，金线莲组培苗月产量可达100万瓶。

二、金线莲大棚种植

1、炼苗：瓶苗出培养室后一般炼苗15-30d，或者更久。炼苗一般有专用炼苗大棚，瓶苗出培养室后运至炼苗大棚摆放即可，使瓶苗逐步适应外界的光、温、湿等。

2、出瓶：开盖后适当加水于瓶内，然后摇晃，用手指轻轻勾出苗后，洗净培养基。 3、种植：

（1）种植基质：进口泥炭土：珍珠岩=5:1，

加水量：种苗基质和水混合至手抓一把土挤压后约一滴水漏下，即含水量60%左右 种植密度：每盆１４×１４＝２８８株

（2）种植盆钵：42cm*42cm，高5.5cm的无孔盆钵

（3）种植方法：用镊子等工具将泥土挖开小洞，将金线莲根部轻轻埋好，一般不超过其底部第一个茎节处。组培苗种好后，第1次定根水要浇透。

（4）种植环境：拉加密遮阳网，阴湿天气不能浇水，否则易引起茎段腐烂。炎热温度高时开启大棚温控设备（水帘风机或大棚温室热风机）。泥炭土的保水性较强，浇水前应先检查基质的干湿程度，避免基质太湿或积水引起根茎腐烂。水分是金线莲生长的关键因子，从移植至采收过程都要注意保持基质湿润。

（5）种植季节：金线莲最佳种植季节为中秋至次年清明，即９月至次年５月。６、7、8正值夏季炎热季节，种植成活率不易保证。

（6）种植时间：种植时间长短根据种植户的出售需求，一般2、3、4、5、6个月或更久均有。市售金线莲种植时间达6个月的不多见。种植达到一定时间长度后（6个月以上），约在10-12月份金线莲大面积开花。

（7）种植管理：入土种植至出土期间依据天气变化及盆钵内土壤湿度适当浇水，大面积种植还应定

期喷洒杀虫剂、灭菌剂防止病虫害，适量施用叶面肥等肥料。肥料可以选用1％的复合肥或尿素水溶液，每2周浇肥1次，交替使用。

（8）重复种植：苗出土后用过的种植土壤再使用第二次时成活率明显降低，厂家根据成本核算使用新土或重复使用旧土。种植基地种植一批苗后对种植基地进行暴晒、杀虫灭菌、或移至其他新的种植基地，避免二次金线莲种植的大批量病虫害或病菌感染。下图为使用新土和旧土栽培效果对比图：

（9）防治病虫害：金线莲病虫害发生多是由于高温多湿、通风不良及栽培环境不清洁等因素引起，栽培过程中克服这些不良因素和清除大棚周边杂草，可以减少病虫害的发生。春末夏初易生软腐病、猝倒病，且常发生在组培苗移栽初期。其他防治病包括赤霉病、镰刀菌等。

（10）采收方式。金线莲全株均可入药，采收时连根拔起，抖去泥土，洗净待售。

（11）典型案例：福建南靖“土楼金草-雅绿源种植基地”系南靖县乃至福建省规模最大、管理最完善的金线莲种植大户，组培苗自行生产并大规模种植。其种植苗出土销售时间均保证6个月以上，一般为6个月-10个月，出土前停止喷洒杀虫剂、灭菌剂和肥料2个月。种植品种主要为福建本地“红霞”，种植面积超过100亩。

三、金线莲林下种植

1、种植环境：一般为深山丛林环境，常年阴湿凉爽。

2、典型案例：福建省“大地金华林下种植基地”。种植基地有荔枝树大面积覆盖，上层树木郁闭度为70％～80％，地面荔枝树落叶覆盖度100%。种植基地面积超过100亩，种植苗盘数超过10000盘。基地建设有长度约8-10m、高度约0.8m的小型大棚，外覆遮阳网。将种植有金线莲的盆钵置于小型大棚内。主要品种为台湾金线莲和福建本地尖叶品种。

四、金线莲产品形式

1、金线莲产品形式较为单一，主要包括如下几种：

（1）鲜品：组培瓶苗洗净培养基，或种植苗出土洗净泥土后塑料盒包装后置于冰柜冷藏保存出售，买家一般用来炖汤做菜。

（2）干品：金线莲最常见产品形式，运输和保存成本最低。组培瓶苗洗净培养基，或种植苗出土洗净泥土后进行80℃或85℃、5h-10h烘干。少量厂家为保持干品的品相使用冷冻干燥的方法，但该法成本高，干品出售价格高。食用时用茶艺工具加水煮沸数分钟喝。

（3）茶叶：与干品加工工艺不同，金线莲制成茶叶工艺较为复杂。 按需拔取苗食用，其余的可在篮中继续生长。此法可保持新鲜食用。

（4）篮子苗：用精致的小篮子，底部垫上纱布后放土，其中密集地种植金线莲。买家想食用时即可

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