大棚西瓜标准化栽培技术(3)

的可能。果肉和种子的颜色已呈现出本品种的特征。此时茎叶中有部分营养转入果实中，随着养分向果实中大量的转移和积累，叶片的光合、呼吸和蒸腾也都大大降低，叶片迅速衰败和脱落，叶面积减少的多寡视天气和其他损伤条件而异。田间管理目标是保护叶片，延长叶片功能期，防止茎叶早衰。栽培上应注意加强根外喷肥和及时喷药防病。

（三）对环境条件的要求

西瓜生长最适宜环境为：温度较高、光照充足、供水及时、土壤肥沃、养分平衡、空气干燥。 1、温度

西瓜属喜温耐热作物，对温度的要求较高且比较严格。对低温反应敏感，遇霜即死。 西瓜生长的最低温度为10℃，最高温度是40℃，最适宜温度为25－30℃。西瓜在整个生长发育阶段所需的积温为2500－3000℃，其中，从雌花开放到果实成熟的积温为800－1100℃。在西瓜生育过程中，当气温在13℃以下时，植株的生长发育就会停滞。西瓜生育的下限温度为10℃，若温度在5℃以下的时间较长，植株就会受到伤害。西瓜生长在18-32℃范围内，随着温度的升高，生长发育速度加快，茎叶生长迅速，生育期提前。当温度达到40℃时，如果水分和肥料充足，也同样有一定的同化机能，但不能维持较长时间。若温度再升高，植株就会受到高温伤害。在冬春温室或大棚内种植西瓜，其适温范围较大。在夜温8℃、昼温38-40℃、昼夜温差达30℃的条件下，仍能正常生长和结果。西瓜在不同生育期对温度的要求不同。

西瓜种子发芽的最低温度在15℃以上，低于此温度绝大部分品种的种子不能萌芽，发芽最适温为25-30℃，在15-35℃的范围内，随着温度的升高，发芽时间缩短。当温度超过35-40℃时，会有烫种的危险。在西瓜大棚早熟栽培中，一般采用电热线温床育苗，以满足西瓜发芽出苗对温度的要求。

西瓜开花坐果期的温度低限为18℃，若气温低于18℃则很难坐瓜，即使坐住往往果实畸形，果皮变厚，成熟期延长，糖分含量明显下降。开花结果期的适宜温度为25-35℃。西瓜喜好较大的昼夜温差，在适温范围内，昼夜温差大，有利于植株各器官的生长发育和果实中糖分的积累。

西瓜根系生长的最低温度为10℃，根毛发生的最低温度为13-14℃，根系生育的适宜温度为28-32℃。据测定，西瓜根系在12-13℃时的生长量仅为30℃时的1/50。在大棚西瓜早熟栽培时，因早春温度较低，所以多采用电热线温床育苗；在移苗定植时，采用地膜、小拱棚、草苫、大棚等多层覆盖，并选晴暖天气进行，以满足根系生长对温度条件的要求。

2、光照

西瓜属于短日照作物，光周期为10-12小时，在保证正常生长的情况下，短日照可促进雌花的分化，提早开花。但是在8小时以下的短日照条件下，对西瓜的生长发育不利。

西瓜是喜光作物，对光照条件的反应十分敏感，需要充足的光照。据测定，西瓜的光补偿点约为4000勒克斯，光饱合点为80000勒克斯，在这一范围内，随着光照强度的增加，叶片的光合作用逐渐增强。在较强的光照条件下，植株生长稳健、茎粗紧凑、节间和叶柄较短、蔓粗、叶片厚实、叶色浓绿。而在弱光条件下，植株易出现徒长现象，茎细弱，节间和叶柄较长，叶狭而

11

薄，叶色淡，机械组织不发达，容易得病，影响养分的积累和果实的生长，特别是开花结果期，若光照不足会使植株坐果困难，易造成“化瓜”，而且所结的果实因光合产物少，含糖量降低，品质下降。在西瓜早熟栽培育苗过程中，加强通风、透光、晒苗是培育壮苗的措施之一。

光谱成分对西瓜的生长发育也有一定的影响，若光谱中短波光即蓝紫光较多时，对茎蔓的生长有一定的抑制作用，而长波光即红光可以加速茎蔓的生长。

3、水分

西瓜虽然具有很强的耐旱能力，但其茎叶繁茂，茎叶和果实中含水量较高，因此，也是需水量较多的作物。一株西瓜一生中约消耗1吨左右的水。一株2-3片真叶的幼苗，每昼夜的蒸腾水量为170克，雌花开放时达250克，而膨瓜期则高达几千克。每形成1克干物质约耗水700克左右。

西瓜对土壤水分的要求严格，土壤的水分状况直接影响到植株的发育，西瓜生长的适宜含水量以土壤持水量60－80%为宜。不同生育期有所不同，幼苗期为65%，伸蔓期为70%，果实膨大期为75%。西瓜对水分反应敏感的时期是开花结果期，此期如果水分供应不足，雌花的子房发育受阻，影响坐瓜，有时还会出现畸形瓜。西瓜果实膨大期是西瓜需水的临界期，此期缺水，则果实细胞的膨大受到抑制，果皮紧实，果实未长到应有的大小，便已“定个”而进入成熟期，从而使产量显著降低。此外，果肉中还会出现硬筋、白块，纤维增多，果实品质下降。若久旱后遇雨，还会造成裂果。西瓜根系不耐水涝，1天左右水淹，根部就腐烂，造成全田死亡。

虽然西瓜的需水量很大，但它却要求空气干燥，空气相对湿度以50%-60%最为适宜，较低的空气湿度有利于果实成熟，并可提高其含糖量；若空气湿度过大，则果实皮厚、味淡、品质差，同时植株易感病。开花授粉时若空气湿度不足，常因花粉不能正常萌发而影响坐果。在生产上可利用清晨相对湿度较高时进行人工授粉，或者人工喷水等办法加以解决。

4、土壤

西瓜对土壤条件的适应性较广，在砂土、丘陵红壤以及水稻土上均可栽培。但是，西瓜的根系具有明显的好气性，所以，最适宜在土质疏松、土层深厚、排水良好的砂质壤土上种植。这种土壤质地松软，水肥气热状况良好，白天吸热快、增温高，春季地温回升早，昼夜温差大，十分有利于根系和植株地上部的生长发育和果实中糖分的积累，容易使西瓜获得优质、高产。砂质土因质地较粗，保水保肥能力差，往往地力较薄，后劲不足。因此，应增施有机肥，及时追施速效肥和浇水，并掌握“少量多次”的原则。粘性土通透性差，地温低，发苗慢，最好在整地时掺入砂土改良，并增施有机肥，以改善土壤透气状况。新垦荒地，由于杂草少，病害轻，也很适于种植西瓜，但需增施肥水。

西瓜适于在中性土壤中生长，但对土壤酸碱度的要求不太严格，在pH5-7范围内均可正常生长。在枯萎病发生地区，则以在酸性较小的土壤上种植较为安全；在强酸性土壤中生育不良。西瓜在土壤含盐量0.2%以下时均可正常生长，在含盐量较高的土壤上，植株生长迟缓，甚至死亡。盐碱地栽培西瓜时，应采取改良措施，防止和抑制返盐。

5、矿质元素

12

西瓜茎叶繁茂，生长速度快，果实硕大，产量高，因而是需肥较多的作物。西瓜吸收的矿质元素以氮、磷、钾三者为主，也称三要素。西瓜整个生育期对三要素的吸收数量各不相同，其中氮最多，钾次之，磷最少。

氮是构成蛋白质、叶绿素等物质的重要元素。西瓜缺氮时蛋白质合成受阻，植株瘦弱，生长速度慢，叶色发黄，叶小而薄，侧蔓也少，产量大大降低。所以，足量的氮肥供应是西瓜高产的基础。但是，氮肥用量过多，能引起植株营养生长过旺，而削弱生殖生长，坐瓜率降低，易造成“化瓜”。另外，氮肥过多还会降低果实含糖量，影响西瓜品质。

磷是植物体内磷脂、核蛋白等物质的重要组成部分。充足的磷肥供应，可以促进植株的生长，加快发育进程，促进花芽分化。缺磷时植株矮小，根系发育不良，开花延迟，容易落花或“化瓜”，瓜瓤内易出现黄色纤维，成熟晚，品质差。因此，增施磷肥对西瓜的早熟十分重要。磷肥还可以提高西瓜的品质，提高植株的抗逆性。磷肥的肥效与土壤温度有关，在土壤温度低时，磷的有效性低，因此，大棚早熟栽培的西瓜，由于早春温度低，增施磷肥可提高植株的吸收利用率，促进早熟。

钾是植物体内多种酶的催化剂，能促进光合作用、蛋白质的合成、糖分的运转和积累。钾能促进茎蔓生长健壮和提高茎蔓的韧性，增强防风、抗寒、抗病虫的能力。钾还可以促进植株对氮素的吸收，提高氮肥利用率，并调节因氮素过多所造成的不良影响，提高西瓜品质。缺钾会使西瓜植株生长缓慢，植株矮化，茎蔓脆弱，叶缘干枯，抗逆性降低，特别是果实膨大期，缺钾会引起输导组织衰弱，养分的合成和输送受阻，进而影响到果实糖分的积累，使西瓜的产量和品质下降。

西瓜整个生育期对氮、磷、钾三元素的吸收量以钾最多，氮次之，磷最少，其比例大致为3.3︰1︰4.3。不同生育阶段对三要素的需要量和比例不同，发芽期需要量最少，仅占总吸收量的0.01%，幼苗期也较少，约占总吸收量的4.5%，坐果期吸收量最大，约占总吸收量的85%。西瓜生长还需适宜的钙、镁、锌、硼等，一般不需单独施用，但当以上养分土壤有效含量低于临界值时，在西瓜生长过程中可采取叶面喷施。

6、气体

植物进行光合作用时，吸收二氧化碳，释放出氧气。二氧化碳是植物进行光合作用的重要原料。因此在大棚等保护设施内进行二氧化碳施肥，是提高西瓜产量的重要措施。

在日光温室、大棚栽培条件下，某些有害气体会使植株受害，西瓜对氨气十分敏感，当环境中氨气浓度超过5毫升/米时，西瓜就会茎顶和叶缘黑枯，严重时全株死亡。有机肥中氨气进一步分解可产生亚硝酸气，当其浓度达到200毫升/米时也会危害植株。农用塑料薄膜如配料不当，也会产生有害气体；一氧化碳、二氧化硫等气体，当其浓度超过200毫升/米，维持1-2小时，就会使西瓜叶片变黑，叶脉间的细胞死亡。西瓜大棚早熟栽培时，应忌施碳酸氢铵、氨水和未经腐熟的生鸡粪、生羊粪等有机肥，以避免产生有害气体。同时，加强通风换气，排出有害气体，换入新鲜空气，以保证西瓜植株的正常生长。

三、栽培季节和优良品种

13

3

3

3

㈠栽培季节

合理安排栽种季节是大棚西瓜栽培取得成功的关键。方法是利用西瓜苗期适应性较强的特点，将其开花、结果期安排在最适宜的季节。由于地区间气候条件的差异和设施的种类及保温采光性能不同，华北地区西瓜大棚（日光温室）栽培的播种期一般可选在1月底至2月初，3月上旬定植，以充分利用早春的有利条件，5月中旬至6月初始收；小拱棚覆盖栽培则在2月底至3月初播种育苗，4月上旬定植，6月上中旬始收。华东地区的西瓜小棚覆盖栽培，可于2月底至3月初播种，4月初定植；而大棚覆盖栽培则应提前至2月初播种，3月上旬定植，5月中旬至6月初始收。

㈡优良品种

1、品种对西瓜栽培的影响

品种是栽培的基础。种子中含有包括控制品种生长发育各种特性的遗传物质，播种生长后在环境条件的综合作用下，形成能反映品种固有特征的果实。因此，在进行西瓜生产之前全面准确了解品种的生物学特性要求、栽培要点、产量和品质指标是非常必要的。若未能做好这些前期准备就盲目开始种植，则有可能因这样或那样的问题造成损失。如某些品种类型只能适应于干燥气候地区栽培，若将其种植在多雨潮湿气候区栽培，即会出现植株生长异常，不能正常结瓜。有些晚熟品种的果实生育期长，要求积温高，若在积温量较低的地区栽培，果实也无法正常生育成熟。有些品种的植株长势旺，栽培时就应增加肥水供应量，减少栽植密度、注意整枝以适应品种的生育特性才能丰产。在严重重茬地栽培西瓜，更要注意品种的抗病性强弱，一般抗病性弱的品种产量再高、品质再好也不能种，如想两者兼得则必须利用砧木品种嫁接栽培。

西瓜品种栽培表现受其父母本遗传特性影响，因此不同的西瓜品种具有不同的生态类型，不同的生育期及熟性，不同的生长势与肥水需求特点，不同的果实性状特征。因此，在不同地区种植时，应注意根据以下几方面考虑品种的选择。

首先，需要考虑当地气候土壤条件，一般在降水量较少、空气湿度小、日照充足、15℃以上的活动积温量3000℃以上的地区能适合大多数类型的西瓜品种栽培。在阴雨多湿、日照不够充足的地区种植西瓜以选择耐湿性强的东亚生态型品种为宜，能获得较好的果实产量和品质。若在活动积温量2000-3000℃的地区栽培，最好选择生育期短的早熟品种。

其次，要考虑栽培管理条件和水平。土壤条件好、肥水供应有保证的地区可选择生长势强、优质大果西瓜品种栽培，能提高产量增加收入。耕地面积少，轮作倒茬困难的地区，在选择栽培品种时需要重点考虑品种抗病性，特别是抗枯萎病等土传病害的能力，一般应选择高抗性品种。栽培无籽西瓜能获得比普通西瓜更高的经济效益，但需投入较多人力物力，西瓜栽培水平低的地区不宜一开始种瓜即选择无籽西瓜品种。

2、西瓜的固定品种与杂交品种

西瓜的固定品种各项生育性状均已基本稳定，种子播种后生长结出的瓜再留种继续种植，能得到与原采种瓜表现基本一致的植株和果实。如我国20世纪50年代、60年代各西瓜产区普遍种植的手巾条、三白、马铃瓜、兰州大花皮等地方品种和80年代中期全国著名的郑州3号优质西瓜都是固定品种。

14

西瓜的杂交品种，是由一个优良品种西瓜做母本，另一个优良品种西瓜做父本，将父本花粉给母本授粉后，从母本瓜上得到的种子，用这些种子播种后生长的植株及其所结果实。杂交品种西瓜具有抗性较强、生长势较旺、产量品质好、增产效果明显的杂种优势，并能克服固定品种混杂退化现象。自80年代后期以来，经过我国广大科研育种工作者辛勤努力，我国各地西瓜生产所用品种已基本普及了杂交一代品种，对提高西瓜单产、改善品质发挥了重要作用。

3、我国西瓜品种的分类

西瓜品种类型在长期栽培实践中形成了众多种类。首先可分为固定品种和杂交一代品种。其次按果实外形看，有圆球形果实品种、高圆形果实品种、短椭圆形和长椭圆形果实品种等类别。从果肉颜色区分，有红肉、黄肉、白肉型品种，其中红肉、黄肉中又有深浅不同的类型。以果实大小划分，有大果型、中果型、小果型品种。以果实成熟期划分，可分为早熟品种（从留果节位雌花开放到果实成熟天数在30天以内）、中熟品种（从留果节位雌花开放到果实成熟天数为31-35天）、晚熟品种（从留果节位雌花开放到果实成熟天数超过40天）。按果实内种子的数量区分为无籽西瓜品种、少籽西瓜品种、普通有籽西瓜品种。按西瓜品种对枯萎病等病害的抗性强弱划分，有高抗品种、中抗品种和低抗品种。但一般在西瓜栽培考虑较多的是品种的生态适应性，根据栽培品种的生态特性，一般可分为华北、新疆、东亚和美国4种生态型品种。

⑴华北生态型西瓜品种特点。华北生态型西瓜品种的主要特点为，植株生长势旺，抗病性和耐旱性较强，耐湿性差，多为大果型品种，果皮较厚、肉质偏沙，果实含糖量中等或偏低，种子大小为中等偏大，果实成熟期多为中熟或晚熟品种。华北生态型品种适宜在华北多旱气候栽培区和西北干燥气候栽培区种植，不适于在长江中下游多湿气候栽培区及类似气候地区种植。这一类型品种多为华北地区的地方品种，如手巾条、花狸虎、喇嘛瓜等。我国最早育成并在生产中推广的优质早熟品种早花，就是由华北生态型早熟品种小花狸虎和东亚生态型优质大果品种旭大和6号杂交而成。优质品种兴城红的亲本也有华北生态型的喇嘛瓜品种。

⑵新疆生态型西瓜品种特点。新疆生态型西瓜品种的主要特点是植株耐旱能力强，多为大果、晚熟类型品种，适宜在生长季节干燥少雨、昼夜温差大、日照较强的西北干燥气候栽培区种植。若在生长季降水较多的长江中下游多湿气候栽培区和生长季后期多雨的华北地区栽培，病害发生严重，生长结果不好。新疆生态型品种根据果实内种子大小又可分为大粒种子（新疆本地品种）和小粒种子（俄罗斯品种）两个亚类。新疆本地品种有吐鲁番白皮等。俄罗斯品种有苏联1号、2号、3号等。俄罗斯小籽品种的熟性早、果型小、果实含糖量高，雌花多为雌型两性花类型。目前西北干燥气候栽培区的主栽品种之一红优2号，它的亲本是新疆生态型苏联3号品种和美国生态型品种久比利。

⑶东亚生态型西瓜品种特点。东亚生态型西瓜品种的主要特点是植株耐湿能力强，果实熟性早，果型较小，果实皮薄，含糖量较高，肉质脆。适宜在阴雨多湿、日照较差的长江中下游多湿气候栽培区种植，同时在华北多旱气候栽培区种植也有较好表现。该生态型品种有江西的马铃瓜、日本的旭大和6号。我国最早育成的杂交品种新澄也是由东亚生态型的新青与美国生态型的澄选1号直接配制的。

⑷美国生态型西瓜品种特点。美国生态型西瓜品种根据品种对水分盈缺的适应能力可分为北

15

百度搜索“70edu”或“70教育网”即可找到本站免费阅读全部范文。收藏本站方便下次阅读，70教育网，提供经典综合文库大棚西瓜标准化栽培技术(3)在线全文阅读。