乳制品深加工项目可行性研究报告(3)

某某县高品质乳制品深加工厂建设项目 可行性研究报告

某某市目前有丰富的奶源巨大人口消费市场，以及国家政策大力扶持，可为相关产业发展提供巨大动力，因此提出建厂方案。投资环境良好，根据《某某市2010年第六次全国人口普查主要数据公报》，全市常住人口为1815054人。0-14岁人口为313373人，占17.27%；15-64岁人口为1366851人，占75.31%；65岁以上人口为134830人，占7.43%；这是一个巨大潜在消费市场，可以为公司带来可观利润。 1.2.2项目发展概况：

目前已与新民村二社签订农村土地租赁合同。 1.2.3编制原则：

（1）充分利用企业现有基础设施条件，将该企业现有条件（设备、场地等）均纳入到设计方案，合理调整，以减少重复投资。

（2）坚持技术、设备的先进性、适用性、合理性、经济性的原则，采用国内最先进的产品生产技术，设备选用国内最先进的，确保产品的质量，以达到企业的高效益。 1.2.4研究范围：

本研究报告对企业现状和项目建设的可行性、必要性及承办条件进行了调查、分析和论证；对工程投资、产品成本和经济效益等进行计算分析并作出总的评价。 1.2.5综合评价：

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本项目建设设符合“十三五”时期国家及当地产业政策及发展规划。

第二章 项目建设的必要性分析

2.1 项目建设的必要性：

项目建设符合国家产业政策与行业发展规划，是调整农业产业结构和增加就业重要途径，大力发展畜牧业，调整畜牧业结构，突出发展奶类生产，积极推进乳业产业化进程，提高反刍动物产品尤其是牛乳在国民膳食中的比重，是我国“十一五”期间农业发展的总体思路和指导方针。近年来，我国乳类的生产、加工和消费得到了很快的发展，乳业的发展尤其乳产品加工业的发展已经成为国家重点扶持的产业。乳业是同人类生存与发展关系最为密切的“健康产业”，是目前我国农村和城郊经济的一个新的经济增长点，乳业的发展可以带动饲养业和乳品工业的发展，从而带动销售环节，创造和增加社会就业机会，促进第一、二、三产业的同步发展。乳业是农村产业结构调整的突破口，也是建立三元种植业结构，实行农牧结合的支撑点。

牛乳被称为人类的“液体面包”和“白色血液”，营养丰富，钙磷比例恰当，对预防儿童和老人缺钙症极为重要。牛乳同时也是维生素的重要来源，对促进儿童的身体和智力发育有着良好作用。

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多年来，许多国家积极扩大本国的乳产品生产和消费。日本战后通过实施“一杯牛乳强壮一个民族”行动，极大地改善了国民的身体素质，儿童平均身高已超过我国。现在，越来越多的人已经认识到，乳业的发展是关系着提高全民健康水平和提高中华民族身体素质的大事。人民的营养状况也是衡量一个国家经济和科学文化发达程度的标志。正因为乳在人类进步与社会发展中的重要地位，世界卫生组织早已将人均乳制品消费量作为衡量一个国家人民生活水平的主要指标。目前，我国乳产品的年人均占有量仅约10kg,大大低于100kg的世界平均水平，与发展中国家的近50kg也相差5倍多。乳产品已成为我国人均占有量大大低于世界水平最为突出的大宗农产品；因此，大力宣传科学的营养观，提高人民的乳产品消费水平，已成为全社会健康发展的战略需要。

综合以上因素，本项目建设可行，且十分必要。

第三章 市场需求预测和建设规模

3.1 市场需求预测：

由于国家有关部委有计划地推动牛奶消费活动，举办全国性的营养论坛和引导消费学术研讨会议，在全国特别是大中城市，举办有关的牛奶宣传月和宣传周活动。使广大消费者认识到牛奶对人的身体、对一个民族的重大意义，大大促进了我国养牛业、乳品加工

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业和乳品消费市场的快速发展。而且一种养殖、加工和消费互相促进共同发展的良性循环态势已在全国形成。我国目前年人均奶制品消费是6.5公斤，而东南亚和港澳台地区是36公斤，国际平均消费是100公斤，可见中国市场潜力之大。目前中国的养牛和乳制品的加工是很有前途的行业，近几年从养殖到加工和装备国外企业纷纷挤入中国的庞大市场。 3.2 建设规模：

本投资项目确定主要产品为：高品质新鲜乳品。主要建设内容为生产主车间、清洗池、蓄水池、沉淀池、室泵房、洗箱见、成品库、包装间等；辅助工程有配电室、地泵房、仓库、门卫、综合办公楼等。

拟建设一班处理鲜奶40吨生产三种产品生产线： 1、2吨/时超高温瞬时灭菌袋装消毒奶生产线一条； 2、6000杯/时四连杯装酸奶（包括凝固型及搅拌型酸奶）生产线一条；

3、班处理20吨鲜奶的速溶奶粉（含全脂、脱脂、加糖及调配奶粉）生产线一条。

第四章 厂址选择及用地类型及指标

4.1 厂址选择：

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（1）交通方便。

（2）周围5公里内无硅酸盐工业、冶炼业、电镀业等一切可能产生有害气体和有害粉尘的工厂；

（3）建议该厂建在城市的上风方向和城市水源的上游； （4）水、电能保证供应，不停水、停电，上下水卫生条件满足； （5）厂址选定后，建议种植树木形成绿化带。 4.2 用地性质：

项目建设用地性质为规划性建设用地。 4.3 项目建设用地指标：

本次建设项目总占地面积为 102.87 亩，总建筑面积为 35.95亩。

本项目用地控制指标：投资强度为 30.00 万元／亩；容积率为0.58(建筑物层高超过 8 米，在计算容积率时该层建筑面积加倍计算。建筑系数为 34.94%；绿化率为 5％；行政办公及生活附属用房占地 1.4亩，比例为 1.8％。以上主要土地利用指标符合国家和地方政府有关规定。

第五章 项目总体建设方案

5.1 项目布局原则：

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