
9.值班期间,对酒店内发生的宾客投诉等事件,值班应主动进行协调处理,处理的原则应在不超越职权范围内同时兼顾酒店与宾客的双方利益,目的在于不影响酒店的正常接待。
10.通常状况下,值班经理有权裁决酒店内的各项事务,特殊状况应及向相关领导请示汇报。
11.值班期间,对酒店内发生客人酗酒、打架斗殴、吸毒等状况应及时进行制止,情节严重者应及时上报公安机关。
二、岗位要求
熟悉酒店内各部门的工作流程及运作状况。对酒店工作认真负责。
三、经理值班制度
1.值班经理每日结束当班值班后,需向总经理汇报当班状况,并报交值班巡视记录。
2.值班期间内发生各类事件,值班经理务必及时处理或请示报告,并对其认真记录。
3.值班经理须认真坚守岗位,每日至少两次到各部门进行巡视,并如实填写巡视记录。
4.经理值班施行轮流值班制度。经理值班的时间为每日19:00至次日8:00。当班经理须在接班前做好相应准备,并去副总经理处领取值班巡视记录,并听取副总经理指示。
职责概述、目标:
确保前厅及大堂区域内的接待及问候酒店顾客的操作规范贴合公司的规定,根据酒店的标准及程序处理客人的要求和投诉,确保在最大程度上满足客人,获得客人的认
可,为酒店赢得生意.
.职责分类:
1.人事
1)确保部门培训计划并成功的实施;
2)对下属带给有效的处理和解决客人投诉的指导;
3)坚持在所有员工的着装、卫生、制服和仪容仪表管理上的高标准和奖惩制度;
4)服从公司员工手册上列出的规章制度;
5)确保部门内部良好的沟通交流、人际关系以及团队合作精神;
6)要持续与前厅各部门之前相关事务上的沟通与交流;
7)在客人与管理之间持续良好的关系,立即解决从客人投诉中所发现的问题;
8)参加必要的会议及培训
2.产品及服务质量
1)评估前厅各小部门员工服务的工作表现及效率,结果报告经理。
2)按规定的程序,批准水果,鲜花及其他娱乐设施的发放。
3)迎接并护送VIp至房间,以最快的速度办理入住。
4)按酒店标准检查指定给VIp的房间,按每个前厅部的标准,确保管理层规定的赠送物品已送到
5)夜班时,多次巡查酒店营业区域的经营状况、员工仪容仪表、纪律状况及公共区域卫生、安全状况,和保安一齐负责检查营业部门的安全检查工作;
6)按照酒店的规定程序及信用政策,授权与客人相关的房价/换房、结帐、折扣、预付现金、理解支票等事情;
7)与保安部联合调查行为诡异的客人;
8)坚持在交班本上记录每一天的操作记录及所发生的事件,呈报到前厅部经理;
9)准备客人、员工和非酒店客人的事故记录报告以及个人丢失或损坏报告包括酒店周围的财产;
10)与财务部联系,报告和减少酒店的财产管理体系的故障等。
3.财务
1)确保前厅的所有操作都按照公司的核算标准手册执行;.
2)了解酒店的财务目标,并协助其发展策略和程序;
3)透过生产管理,确保透过有效的房间数目管理和远期计划获得最多的预定;
4)透过持续有效的控制,协助完成酒店的财务目标;
5)在当夜班时打印相关的报表;
6)密切调查任何可能出此刻夜间审核基础上的帐单差异;
4.销售
1)抓住赢得客人满意的机会为酒店赢得回头客的生意;
2)在所有前厅部员工中建立销售意识和信心以获得最大的潜在利润;
3)确保有效的推销酒店的设施、服务及宣传活动以获得最大的潜在利润;
4)确保高效的酒店市场优惠活动的推销和实施以获得顾客的满意并为酒店赢得回头客
5.综合
1)确保酒店的火警,卫生及安全程序的实施;
2)鼓励环境管理的最高标准;
3)完成管理层指派的任何其他的职责和任务;
4)担当夜间审核员的主角;
5)按要求执行三班倒制度
一、值班经理上班时间为次日上午11:00,值班时间当日18:30~次日08:30。
二、值班经理18:30时起务必开始正常总值工作,如酒店有事需值班经理出面解决的,务必无条件到岗。
三、值班经理务必按行政人事部安排的值班表按时值班,如有事需调换,需通知行政人事部,经行政人事部批准后方可调换,且每月只能调换一次,如未向行政人事部告之,自行调换班次的,一次给予扣除5分。值班经理如因个人原因无法对所安排班次值班时,应提起预见,自行做好调班,如因无人值班由行政人事部临时安排其他人值班的,对应当值班人给予扣除5分。
四、值班最大权限放至领班,且每个部门领班代值一个月不超过两次。
五、值班经理在值班期间不得留宿家属、朋友、同事。一经发现需严肃处理一次给予扣除10分。有特殊状况需上报酒店总经办处。
六、值班期间行驶总经理赋予的职权,协调各方面的关系,并及时处理解决宾客投诉,对违纪员工有权当场进行处理,如遇重大问题须及时向总经理报告。
七、检查当班人员在岗在位状况;检查员工有无违章违纪现象,并及时处理。
八、查看动力设施、消防设施、监控设施系统的运行状况,有问题及时处理。
九、检查酒店清洁卫生状况,发现问题及时通知相关部门改善。
十、对酒店各区域进行抽查,将状况记录在值班本上。十一、值班经理每一天对酒店的巡视不得少于三次,最晚一次不得早于凌晨2:00点,发现异常状况及时解决。
十二、值班当天不得离开酒店区域,值班房原则上在晚上12点以后到总台酌情开启,不得无故关掉手机。
十三、督促检查各部门水、电、气、门锁等是否关掉、是否安全等。
十四、检查酒店外环境状况,如保安值班状况、霓虹灯、车辆停放是否安全等。
十五、次日8点前巡视早餐状况,发现问题及时整改。十六、及时把值班记录本和未解决的事宜交待给下一位值班经理。
十七、认真记录值班状况,次日早上9点交总经理批阅。十八、节假日按规定发送经营数据和值班状况。
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