紫花苜蓿中提取黄酮类化合物产业化生产项目简介(2)

物的生产厂家，本项目生产地在内蒙古赤峰市巴林右旗，赤峰市位于内蒙古自治区东南部，蒙冀辽三省区交汇处，是公认的中华文化发源地之一，中国优秀旅游城市。本项目的建立，可以产生良好的辐射、示范作用。

（二）人才与技术优势

对于紫花苜蓿中提取黄酮类化合物产业化生产项目，福泽公司早已做好了人才与技术储备。我公司现有职工总数为106人，其中高级职称 6人，占企业职工总数的5.66%；中级职称 28人，占企业职工总数的26.42%；初级职称24人，占企业职工总数的22.64%；企业研究与试验发展人员45人，占企业职工总数的42.45%；大专以上学历的科技人员54人，占企业职工总数的50.94%。目前公司已经成立了“内蒙古福泽农牧业技术研究中心”，并被自治区确定为“自治区级企业技术中心”。还拥有农业、牧业、市场营销、财会、化学、生物科技等林草产业化专业的技术人员78人，技术力量雄厚，具有很强的新产品开发能力。

（三）资源优势

在原料上，项目主要采用本公司紫花苜蓿种植基地和公司辐射带动农户种植的紫花苜蓿为原料，原材料质量稳定可控，从产品源头上把好了质量关，有效的保证了黄铜类化合物的有效性与安全性，与现有试点企业相比，具备了良好的资源优势。

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（四）营销优势

在营销网络上，我公司严格以市场需求为导向，建立起以赤峰为中心，辐射周边地区的营销网络。我公司拥有高度专业化的营销群体，大学毕业人数占82%，平均年龄33岁。

（五）企业管理优势

管理是企业发展的基础，管理水平必须适应企业的经营发展。公司有针对性的学习先进企业的管理经验，逐步引入适合企业发展的先进管理理念和管理办法，力求创造一流的工作环境，提供先进的实验设备和办公条件。

五、项目国内外研究开发现状

许多天然植物中都含有黄酮类化合物，由于黄酮类化合物具有多种药理及保健功效。近年来对黄酮类化合物的研究逐渐增多，但绝大部分研究集中在大豆等植物上。对苜蓿中黄酮类化合物的研究、开发和利用较少。目前国内外对苜蓿类黄酮化合物的研究主要包括：

（一）苜蓿属植物的黄酮类成分研究

国内外报道苜蓿属植物的黄酮类成分主要有以下几种结构类型：黄酮及其苷类、黄酮醇及其苷类、异黄酮类、异黄烷、查耳酮、二氢黄酮、二氢异黄酮和紫檀烷类等。其糖部分绝大多数为葡萄糖或葡萄糖醛酸，只有少数为半乳糖和鼠李糖，有的糖部

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分阿魏酰化或咖啡酰化。苜蓿中富含黄酮成分，其中最具代表性和特色的就是苜蓿素(5，7，4’一三羟基3’，5’一二甲氧基黄酮)。

（二）苜蓿中黄酮类化合物的提取方法研究

国内外对苜蓿中黄酮类化合物和提取方法研究比较少，相对成熟的是对银杏黄酮及大豆异黄酮的研究。国内外目前对苜蓿中黄酮类化合物的提取方法主要借鉴植物中提取黄酮的普遍方法。植物中黄酮的传统提取方法有有机溶剂提取、热水提取、碱性水或碱性稀醇提取、系统溶剂提取法等。新型提取技术有超声波提取法、微波提取法、酶解法、超临界流体萃取法、半仿生提取法等。

（三）苜蓿属植物黄酮的含量测定

目前国内外对苜蓿属植物黄酮的含量测定是以芦丁为对照品，采用紫外分光光度法进行紫花苜蓿总黄酮含量分析。研究结果表明，方法快速，仪器要求不高，可作为评价紫花苜蓿品质的方法之一。

六、市场概述

（一）项目产品市场概况及需求情况

黄酮(flavonoids)作为苜蓿的生物活性成分之一，在一定剂量范围内对畜禽有明显的促进生长、提高繁殖力和增强机体免疫力等作用；对人体具有抗肿瘤、延缓衰老、增强心血管功能的作

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用；还有治疗慢性前列腺炎、增强免疫力、调解内分泌系统、护肝、抗过敏，抑菌、抗病毒等功能。鉴于苜蓿黄酮的多种功效，目前食品添加剂、保健品和医药产品都是苜蓿黄酮的理想应用领域。

在我国食品添加剂产业的品种结构中，抗氧化剂是最薄弱的一环。尤其是天然抗氧化剂。目前国外共有此类商品47种，苜蓿抗氧化物的抗氧化效果明显优于BHA和BHT等。苜蓿抗氧剂可用于油脂、油炸食品、腌制鱼、肉制品、饼干、方便面、含油食品，最大使用量0.2g/kg。

苜蓿中提取的儿茶素也是一种很好的天然抗氧化剂，它可以改善谷类、蛋糕和饼干以及传统的健康食品和膳食添加剂的市场潜能，中国将茶多酚用于食品添加剂中，用来替代化学合成类抗氧化剂，市场销售量可达到1000吨／年以上。

（二）项目产品的目标市场

本项目产品采用超临界CO2萃取技术提取紫花苜蓿中黄酮类化合物，该工艺具有工艺流程短、萃取效率高、萃取分离一步完成等优点。避免了现生产工艺中采用传统的乙醇提取法所存在乙醇消耗量大、生产周期长，后期制剂中可能有乙醇残留等问题。因此，在技术上具有不可替代的产品优势。

该项目产品在食疗保健和医学上有很高的应用价值。可以很好的满足国内医药企业、保健品企业、食品添加剂企业的需求。

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产品立足赤峰及周边地区的医药企业、食品加工企业、畜牧企业等为主要目标市场，积极开拓韩国、日本以及国内华北、东北、西北等20几个省市市场。

七、厂址所在位置现状

本项目选址于阿鲁科尔沁旗草业集中区，建设计划用地300亩，计划工程建设用地约2万平方米，其余为仓储用地。

本次项目选址属新占建设用地面积66700㎡（合100亩），新建生产性厂房3000㎡，原料仓库5000㎡，净料仓库1000㎡。办公、质检综合楼4217㎡。晾晒场20000㎡，公用工程430㎡。

八、建设规模与产品方案

（一）项目建设规模

新建生产性厂房3000㎡，原料仓库5000㎡，净料仓库1000㎡。办公、质检综合楼4217㎡。晾晒场20000㎡，公用工程430㎡。新增设备120台（套），新增设备价值1263.85万元。通过新建厂房，达产后，提取能力为50000吨/年，年产黄铜类化合物200吨。

实现年销售收入8400万元，税收500万元，净利润1500万元。

（二）产品方案 总体思想

1、本项目的产品均为食品添加剂行业、医药行业、保健品

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