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本人从事酒店服务业近二十九年余及大学教学,提供数据供参阅.叶予舜礼敬
(1)告诉尽可能(潜在)客户关于饭店所销售的产品。(例:要知晓各个营业点所销售的产品,了如指掌,对答如流;前厅知晓餐饮、客房、娱乐;餐饮知晓客房、前台、娱乐。)
(2)使顾客产生购买欲。 (3)要求客户购买。
2011/9/30
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