生产运作管理-12服务业的作业计划(8)
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12.1.3 服务交付系统管理中的问题(续)
(2)减少顾客参与影响的办法 通过服务标准化减少服务品种 通过自动化减少同顾客的接触 将部分操作与顾客分离 前台、后台(饭店，有否改变？)
设置一定的库存 非纯服务性
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